Nugget Una Ver.02

Finally kembali menulis di blog ini..

Sebelumnya, saya sudah pernah share resep nuget Una versi kukus. Sekarang ini versi non kukus, dan tanpa tepung atau telur di adonannya.

Versi kukus selengkapnya di Nugget Una

Here we go..

Bahan :

• Daging ayam 500g
• Roti tawar 4 lembar
• Bw putih 5 siung
• Garam 1sdt (qs)
• Merica bubuk 1sdt (qs)
• Penyedap 1sdt (qs)
• Gula 3-4 sdt (qs)
• Kecap asin 1sdt
• Wortel 1-2 (diparut)

Semua bahan kecuali wortel dihaluskan bersama, kecuali wortel yang diparut terpisah baru kemudian dicampurkan ke dalam adonan. Selanjutnya dibentuk sesuai selera dan diletakkan dalam loyang untuk masuk freezer minimal 1 jam.

Setelah 1 jam di freezer, maka dikeluarkan dan dibalut dengn bahan berikut :

• terigu
• kocokan 2 telur+uht 50ml+ garam merica qs
• tepung roti/bubble crumbs

Nugget siap digoreng atau masuk kembali ke dalam freezer untuk stok frozen food..

Selamat mencoba..

Versi kribo alias bubblecrumbs

– diproses dengan berfikir sampai kapan masih akan terus membuatnya? Mungkin hingga anak-anak tak lagi inginkannya